软化的黄油加35克糖粉打发，搅拌均匀即可，然后加入蛋黄继续搅打至融合
打发好的黄油加入面粉和奶粉，约一克泡打粉，戴透明手套，揉匀
加入蔓越梅干，揉好
用保鲜膜把饼干条压实，压成长方形条，放入急冻四十分钟。拿出来切0.5厘米厚度。
把饼干摆上锡纸或者是油纸上，放进预热好的烤箱，155度中层20分钟，就可以出炉啦！
晾凉之后可以用饼干袋分装啦
记得用密封的袋子装，才不会变软
1，黄油加糖粉无需打到发白 2，蔓越梅干先用清水泡好，再沥干水分加入饼干，吃的时候会比较香软 3，切饼干时不要太厚，能保证口号的酥脆，易熟 4，想要饼干疏松，可以加泡打粉少许，想要饼干变脆，就换成苏打少许。 5，加入奶粉会使饼干增加风味，口感提升！ 6，这个配方的糖甜度合适，无需改变哦！ 7，这个配方的所有材料来自于淘宝网，我爱烘焙坊DIY，材料都是正品，价格也很实惠。