蚝油炒素菜

洗淨的西兰花切小朵、木耳、金針菇，水开了煮半分钟，捞起备用。

热锅放油，爆姜片、蒜茸，放木耳、金针菇略炒，

接着放西兰花，蚝油、少許盐炒一会儿，

加葱段，淋香油。

装碟即可。