鸡块用调味料腌制约一小时后放入锅煎至八成熟。
彩椒及洋葱切丝。
煎锅下黄油及植物油炒至软身，起锅备用。
意大利面开水煮熟，沥干水分备用。
另开锅大火把鸡汤煮开后转小火煮多三分钟。
加入忌廉及鸡块、彩椒、洋葱至鸡汤锅内煮多三至四分钟后可适量放入盐和胡椒粉调味。
如汤汁没有浓稠，可加入生粉水再煮几分钟。
汤汁煮好后加上面条上即可食用。