柠檬3/4个榨汁留存（剩下的渣滓可以用来泡柠檬水！），剩下的1/4留着之后用。
鸡翅洗净，沿胫骨挑断根筋，然后把肉往下撸撸撸！对的就像脱掉秋裤获得自由的感觉！
鸡翅放到大碗里，仔细用盐做个马杀鸡后洗净去腥，然后撒上盐和黑胡椒碎，最后倒入半份柠檬汁翻倒均匀，放冰箱里腌制一小时。
烤箱200度预热5分钟。 烤盘铺上锡纸，码上鸡翅，表面撒一些黑胡椒然后放入烤箱中层，180度-200度20-30分钟（每个烤箱热度不同，客官自己掌握） TIPs 注意肉类一般都要用180度以上来烤 想上色的话可以烤10分钟后用刷子刷一层蜂蜜水在表面，再过十分钟翻过来在反面也刷一次。
烤到闻到香味以后，取出来看看，要是筷子能轻松插进肉里就OK了。 装盘，把刚才留存的1/4柠檬均匀挤在鸡肉上提香，家里有鲜迷迭香的话可以揪几叶撒上（好看） 嗯……不过我用的蒜苗🙄
大快朵颐开吃，酸酸的还有黑胡椒味，清爽满分！