准备几个青辣椒和蒜米，切碎备用
小葱切成葱花
姜切成末
咸鱼切成小条，看个人喜爱
锅里下油加热，下切好的咸鱼，小火煎3分钟左右，下姜末和辣椒翻炒，可以稍微放一点点白糖，咸鱼变黄了就可以下葱花和一点点耗油就可以出锅啦