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红颜草莓裸蛋糕的做法

红颜草莓裸蛋糕

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作者: 静海风铃
静海风铃
“裸蛋糕”(Naked Cake),顾名思义是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。崇尚原始与自然的裸蛋糕如今风靡了整个欧美。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是,裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰,也没有不健康的糖霜,有的只是新鲜水果与厚实乳酪,最多辅以鲜花作为点缀,只用最天然原料制作,充满了原始诱惑。

用料

红颜草莓裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

做戚风蛋糕一个,冷却后分三层。

步骤 2

打发淡奶油。

步骤 3

一层蛋糕,抹一层奶油,再放一层草莓。照此完成蛋糕整形。

菜谱创建时间:2015-01-17 08:59:05
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