陕西油泼面

19.0万人浏览 6457人收藏 88人做过

作者：汤豆

很多北方人都喜欢吃面，尤其是地道的陕西油泼辣面，真是回味无穷。按我的方法去做，无论你在哪，都可以在家里吃上绝对美味的油泼面。

用料

陕西油泼面的做法步骤

步骤 1

和面，水加入少许盐化开。保鲜膜包裹醒半小时

步骤 2

然后分成大约30g的小条，涂层油静置20分钟

步骤 3

用擀面杖将中间按下

步骤 4

小心均匀的扯开

步骤 5

锅内水开，下面时从中间撕开

展开全部

步骤 6

步骤 6

碗内调配少许的生抽和醋

步骤 7

面煮好倒入碗中，面上放置葱蒜末，辣椒粉，少量盐。将油烧至80度浇到辣椒上

步骤 8

搅拌均匀

陕西油泼面的小贴士

可以准备一些黄豆芽和小青菜，焯熟拌入面中

菜谱创建时间：2015-01-17 13:36:02

打开App收藏

好吃到一碗绝对不够吃的油泼棍棍面！

评分 8.0 15 人做过

吃不够的油泼面😍

评分 7.7 14 人做过

评分 8.7 693 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

西红柿炒刀削面

评分 7.4 52 人做过

陕西油泼棍棍面

评分 8.6 79 人做过

大碗宽面（油泼面）

评分 8.4 68 人做过

作者的其他菜谱

晋南面食葱油酸汤扯面

评分 8.9 32 人做过

评分 8.8 194 人做过

来一份咽口水的陕西油泼扯面

评分 7.2 12 人做过

被大家加入到以下菜单

评分 8.6 183 人做过

✨零失败扯面🍜

评分 7.7 14 人做过

扯面王（从和面到扯面手法详解）

评分 8.5 511 人做过

日式拉面面条

评分 8.7 215 人做过

陕西正宗油泼面，简单快手，好吃到灵魂出窍

评分 8.4 199 人做过

油泼扯面这样做最方便

评分 9.0 429 人做过