椰子自己想办法开出来，我是一点点开的样子比较狗啃，开好的椰子水倒出开备用
开好的椰子水倒出开备用，分出三分之一椰子水加融化好的三分之一量的吉利丁片煮开，倒回椰子壳里，放进冰箱冷藏一两个小时等底下一层透明的椰子冻凝固！肯定会有多出来的汁可以放进其他器皿里同样等凝固
底层的稍微凉一下倒进去盖上盖子放冰箱就行了
多出来的半成品可以放在其他器皿里放冰箱继续等凝固
准备做第二层椰奶冻
把剩下的椰汁（就是椰青里面的椰子水）加上椰浆和淡奶油煮热，然后放入剩余的融化的吉利丁片还有糖煮至融化，放凉一会儿…最好过滤一两次
把半成品放凉的椰奶慢慢倒入已经凝固好的椰子里面盖上盖子继续放冰箱冷藏四小时以上
多出来的椰奶就倒入之前准备好的玻璃器皿里，也放进冰箱
大家一起在冰箱做一群安静的椰子冻
等四小时以上之后就可以享用了，美味无法挡啊
小罐可以让老公带去公司吃，大的两个人一起吃，拌着椰肉加椰子冻，实在太嗲了
美味无法挡，一个绝对不过瘾