银鳕鱼解冻洗干净用厨房纸吸干水份
把蒜切成碎米，小葱切成葱粒
锅内水开了把鱼放进去隔水蒸三分钟左右，将蒸鱼惨出的水倒掉，加上蒜米、橄榄菜铺在鱼上面继续蒸
大约再蒸五分钟左右(具体时间要看鱼的厚薄)加上酱油、葱花 盖上锅盖关火焖二分钟。可以上桌了。