别处看到的方子,不错,原方子偏甜,我减了些糖。
可以用发酵黄油代替部分黄油,也可以全部用发酵黄油,更香。
从口感上来说,黄油多的曲奇会更酥松,这款配方黄油的比例不会少,还有鸡蛋牛奶这样的液体材料,口感就会略硬一些些,但更有嚼感,我喜欢。
用过好几个方子,但我不挑剔,都爱,这方子是最近吃过觉得比较爱的,记录下。
奶香曲奇的做法步骤
步骤 1
常规的曲奇做法,不赘述。烤箱温度180度,10-12分钟,曲奇底边开始变色就要留意了,不一会儿就可取出。若时间到了,表面颜色还太浅,可转上火一小会儿再取出。各人烤箱不同,经验也不同,仅供参考。
菜谱创建时间:2015-01-20 16:53:51