先在牛奶里加糖，打匀. 然后加入鸡蛋，黄油打匀.
在面粉里加入泡打粉后，尽量搅拌均匀后，分2，3次倒进牛奶里，打匀.
不粘锅倒上一些油后充分加热，然后用冷的湿毛巾捂锅底上让它稍稍冷却（这个步骤我没有做，只是把锅子拿离火口稍稍冷却），倒面粉糊，倒的时候保持垂直就能自然形成正园的ｃａｋｅ了.
盖上盖子小火慢慢加热，直到边缘发黄以后，翻个身继续加热.（油不够的话还可以加一些）