首先，你需要一只焖烧杯。将滚烫的开水（一定要滚烫）倒入一些杯中，盖上盖子温杯几分钟，放入鹌鹑蛋一起温杯最好。
大概三分钟后倒掉开水，重新倒入滚烫的开水盖上盖子继续焖。大概两个小时后，鹌鹑蛋就焖熟了。如果嫌麻烦，可以在第二次倒水前加入茶包和盐，焖三个小时就可以吃了。如果喜欢鹌鹑蛋更入味些，可以继续下面的步骤。
鹌鹑蛋熟了后倒出水，用小勺子将蛋壳轻轻敲碎，加入食盐和茶包，再倒入开水，焖的时间越久就越入味。可以晚上睡前进行这一步，最好可以剥掉蛋壳，第二天早上起来就可以直接吃热腾腾不用剥皮的茶叶蛋了～
味道超好，软嫩可口的同时还有茶叶的清香。茶叶蛋一定要趁热吃，不然冷了会有蛋腥味。由于味道非常可口，和寝室妹纸瞬间瓜分了～