材料切片
葱姜蒜切末
热锅少油，慢火炸花椒，焦后捞去，肉下锅炒至变色后放葱姜蒜炝炒，下进调料，西葫芦和木耳进锅翻炒加半碗水。待西葫芦变软后加盐，将切成条的饼铺在上面不要翻动。烧五六分钟。
改大火，翻炒均匀，下青椒。关火调丁点鸡精，不加也可以。出锅