草莓洗净后用厨房纸擦去表面水份，小刀去蒂然后对切。
加入细砂糖。
用刮刀兜底往上轻轻拌匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2~3小时。
烤箱预热220° 从冰箱取出草莓倒入无水无油的不粘烤盘内整理均匀。
中上层、上下火烤20~30分钟，草莓汁水稍沸草莓变软变深即可。
彻底冷却后装入密封瓶内冷藏保存。
1.草莓一定要擦干水份，全程也不要见水喔。 2.拌草莓的糖的时候动作要轻，不要戳烂了草莓。 3.烤制时间根据自己的情况灵活掌握。