鸡翅如果是速冻的就先解冻，我一般是头天晚上解冻腌制，第二天中午就可以吃了，很入味，如果是买新鲜的就直接做吧，每个都洗干净改刀好。
均匀的抹上料酒或黑胡椒粉在保鲜盒里放进两篇姜片，然后倒入生抽浸没，盖上盖子放进冰箱腌制。
锅放少许油(没有可不放)烧热，先把姜片爆香，再把每个鸡翅都放锅底焙一下，一般在宿舍的话，我怕鸡翅不新鲜，会先过一次水焯一下。os：这一步手机不在旁边，没有拍照～
待鸡翅微黄就倒入2/3易拉罐可乐 尽情翻滚吧
浓稠后可加一点点老抽，不加其实颜色更漂亮，大火收汁，讲究点的就摆盘浇汁，不讲究的直接开吃吧～