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可可戚风裸蛋糕
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作者：
轻叶飞扬
用料
可可戚风裸蛋糕的做法步骤
步骤 1
3蛋黄+1全蛋打匀，植物油+牛奶加热
步骤 2
可可粉过筛溶于温热的植物油牛奶液里，加入蛋液中搅拌均匀
步骤 3
低粉过筛加入2中，用打蛋器搅拌均匀
步骤 4
砂糖分三次加入蛋白中，打到硬性打发
步骤 5
将4的一半蛋白加入3中搅拌均匀，然后倒入剩下的蛋白搅拌均匀
步骤 6
倒入模具中，震出气泡，温度150，时间40-45mins。这个量做了一个比较高的6寸和若干纸杯
步骤 7
淡奶油打发7-8分，随意装饰水果
菜谱创建时间：2015-01-24 19:05:43
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