1.蛋打散，加少许水少许盐，平底锅抹油摊成蛋皮。并切成粗条。（图1）
2.火腿切成若干段。（图2）
3.火腿表面横竖切成小格子，注意别切到底部，平底锅上煎一下。 （图3）
4.蛋皮对折后围在火腿肠周围，用牙签固定。用剪刀在鸡蛋皮上均匀的剪些口子，注意别剪断。 （图4）
5.饼干棒做花枝，切些黄瓜片做花叶。（图5）
6.切些土司边装饰。
茶茶的心得： 因为表面要切格子，所以火腿段儿不能太薄哦~