原味煮花蟹

将花蟹用专门的小牙刷洗净刷干净，保持本来捆绑着的线。

锅内放清水、姜丝用火煮沸，把花蟹放入锅。

水再次滚时放少许盐和酒，盖上锅盖煮十分钟左右。

可以出锅装盘。