山楂去核
将去核后的山楂蒸软后放入料理机打成泥
将山楂泥和冰糖倒入电饭锅中，不断翻动炒制 注：用电饭锅可以避免粘锅，我家电饭锅有蒸煮档，我是使用这一档炒的
炒到山楂泥开始成团，查入勺不倒便可以了。
将炒好的山楂泥放入容器后入冰箱冷藏一晚 注： 若有耐心自然晾放两天更好，可以进一步晾掉水分，成型更佳
将山楂膏从容器取出，切快放冰箱冷藏，随吃随取