准备一个干净的盘子备用__ 一口奶锅 擦干锅和锅盖的水渍 奶锅放置炉灶上，冷锅，倒入玉米，色拉油，轻轻晃动一下锅，使油均匀的裹在玉米粒上；
开中小火，待锅里的油冒小泡泡时；
均匀的撒上糖；
一直保持中小火，当第一颗玉米粒爆开时，盖上锅盖，加热几秒，按紧锅盖提起左右上下晃动奶锅，加热几秒，提起继续晃动，当锅里的噼啪声不那么密集，只有零星散散的声响时，关火，再次晃动几下，迅速倒入事先准备的盘中。