牛腩切小块 放入盐 白胡椒 十三香 料酒 和姜片腌制半小时
放油，冷油下两大勺白糖，慢慢的熬糖，直至有焦糖色产生
放入腌好的牛腩进锅炒糖色
放入腐乳汁和鲍鱼汁继续翻炒
加入装有陈皮八角和花椒辣椒的调料盒，再加入热水慢慢炖2-3小时，一般不赶时间的话我不喜欢用高压锅，因为我觉得高压锅不会有小火慢炖般有滋味！
把胡萝卜白萝卜滚刀切成丁，把蒜苗切成段
放入白萝卜和胡萝卜 花生继续炖四十分钟，再倒入切好的蒜苗
将汤汁收干盛盘即可