火腿鸡蛋炒面

方便面煮成8分熟，过凉水，沥干

鸡蛋加少许盐，一点水搅匀，脆脆肠切丁备用

锅中加少许油，油热加鸡蛋炒碎，然后加入脆脆肠丁翻炒一会，这时把沥干水分的面加入，倒适量酱油，用筷子炒匀，即可出锅。