薄荷炒牛柳

牛肉切片，用蚝油，生抽，糖，鸡精，生粉腌制；

生姜，辣椒，蒜头，胡萝卜切片，两把薄荷叶洗净；

热锅炒牛肉变色剩起；

料2油锅爆香，加牛肉翻炒即好。