肥牛片开水中氽熟，撇沬滤干盛起待用。
蕃茄切丁。起油锅，蕃茄丁煸炒至稍烂。加一大碗水烧开。
放入金针菇烧开。再放入适量蕃茄沙司、盐、鸡精调味。
倒入1中的肥牛片煮开关火。
面条煮熟。将面条滤去面汤盛起，加入蕃茄金针菇肥牛汤即可。