千层布丁椰香蛋糕

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作者: 兔兔是nancy
生活需要折腾~Y(^_^)Y

用料

千层布丁椰香蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干层:消化饼干放保鲜袋用擀面棍压碎,加入适量融化的黄油拌匀,放入垫好油纸的模具中压平压实。

步骤 2

布丁层:取100ml椰浆,加一个鸡蛋,一勺蜂蜜,少量糖拌匀,倒入消化饼干上,覆盖均匀,放入烤箱中150度加热5到10分钟取出。

步骤 3

巧克力层:巧克力加黄油融化拌匀倒在布丁层上,冷却。

步骤 4

开始蛋糕层:两个蛋白加两滴柠檬汁打发。

步骤 5

两个蛋黄加100ml椰浆,糖,淀粉,低筋粉,少量黄油搅打均匀。与蛋白糊混合,注意手法,这里就不赘述咯~

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步骤 6
步骤 6

取部分面糊倒在巧克力层上,面糊上覆盖一层自己喜欢的材料,我用的是燕麦奶粉黑芝麻葡萄干的混合物。

步骤 7

再将剩下的面糊倒入。烤箱预热,水浴160度加热30分钟,140加热30分钟。降温后拿出。

步骤 8

成品~

菜谱创建时间:2015-02-02 00:22:39
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