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香草百合戚风蛋糕（17和18蛋糕一起烤）
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作者：
指飞舞
用料
香草百合戚风蛋糕（17和18蛋糕一起烤）的做法步骤
步骤 1
同仁堂百合粉
步骤 2
蛋黄加入糖、油、牛奶、低粉翻拌均匀。
步骤 3
蛋白加醋几滴，打到鱼眼泡时分三次加入糖
步骤 4
打致湿性发泡 七分发
步骤 5
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤 6
倒入蛋白中，翻拌均匀。
步骤 7
蛋糕糊入模具，轻振模具三下，振出大气泡
步骤 8
烤箱第四层烤盘倒扣，180度预热，入蛋糕模后调整温度175度
步骤 9
设置：175度45分钟，烤制25分钟后加盖锡纸。
步骤 10
蛋糕出炉倒扣，冷透脱模
步骤 11
切片
步骤 12
按下真空蛋糕盒绿色的钮，瞬间制造一个小小的密封真空环境，蛋糕、面包存储‘神器’
香草百合戚风蛋糕（17和18蛋糕一起烤）的小贴士
可以根据自己的喜好，加入切碎的蓝莓或蔓越莓果粒（裹点面粉防果粒沉底）
菜谱创建时间：2015-02-02 00:44:25
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