无蛋清无蜂蜜无黄油版旺仔小馒头

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作者: 安雅-Anya
早就想建这么个菜谱了,真忙➕拖延癌一直拖到现在…对自己无语了… 宝宝已经十个月了,再过两个月,就像崔玉涛说的:没有不能吃的食物了。各位亲爱的姐妹都还在等我的菜谱呢(自作多情中~) 厨房里的各种小馒头很多,但是绝大部分不适合一岁以下的小朋友,因为他们不能吃黄油(当然还有其它动物油),不能吃蜂蜜,不能吃蛋清,好可怜~ 但是外卖的旺仔小馒头实在太甜,我都嫌弃,而且还有食用香精什么的,做妈妈的希望宝贝吃的健康,所以借鉴了翡翠飞的菜谱,已经给宝贝试做了四五次吧,写下来供大家参考。 这只是个健康的适合一岁以下宝宝的食谱,如果要求特别美味或者给大人吃,还是建议做黄油蜂蜜版的。 欢迎刷菜谱,更欢迎提出改进的意见! 请一定看小贴士!

用料

无蛋清无蜂蜜无黄油版旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1个,取蛋黄打散备用

步骤 2

粉类混合均匀,加入蛋黄中初步混合,再加入玉米油搅拌

步骤 3

根据面糊的干湿程度,慢慢加入适量清水。15克参考数值,不是绝对的,边加边用手搅拌边看,直到成为稍微松散的面团,我最后的面团如图

步骤 4

烤盘铺油纸,捏取少量面团整形,大小如旺仔小馒头,尽量大小一致,依次放入烤盘。如果天气干燥,速度要快一点,或者盖个半干的布,免得先做好的小面团太干燥了。

步骤 5

烤箱中层,180度烘烤约10分钟左右,注意观察别烤过了。表面有裂纹是正常现象。

菜谱创建时间:2015-02-02 15:08:31
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