安琪酵母+高筋粉和面，发酵好后放到冰箱冷藏室至一个晚上。这样做好后面饼的口感好。也可以用面包机做一个面包面团，装塑料袋放冰箱里面冷藏发酵1个晚上第二天做面饼，口感会松软香甜。
面饼用叉子扎眼后涂上番茄酱。
准备好自己喜欢的食材，其实厨子在随意中创造美食。先在涂好番茄酱的面饼上撒一些奶酪
烤盘刷好橄榄油后，放入涂好番茄酱的饼。码好食材后再次放奶酪。烤箱预热5分钟，200-210度烤制15分钟。
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