红烧冬瓜

1、将冬瓜洗净、切成约1×3公分块状。 2、锅中加油烧热后，将切好的冬瓜放入锅中炒一下。 3、冬瓜两面炒至微黄时，改小火，加适量水、盐、糖烧至入味，出锅前加点鸡精稍烧一下即可。