锅热至冒烟 然后把要用的脂肪倒入锅中 趁油还冷 把鸡蛋敲入 接着把蛋黄搅烂(?)
鸡蛋熟透之前 拿片面包盖在上面
翻过来
把喜欢的酱料放在鸡蛋上面 这里是用了泰式辣椒酱和日式蛋黄酱 我也试过番茄酱 BBQ酱 韩式辣椒酱什么的 味道都帮帮哒
把芝士放在酱上面
第二片面包盖在芝士上面
小心翼翼的翻去另一面 正常情况下 面包是不会散开的 放心
两面金黄就可以了 我还给朋友加了条香肠