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裱花玫瑰(自学党练习用,省钱大法,)ps:乳化油100g才5块左右,20g就能打发一大堆。。。。。的做法

裱花玫瑰(自学党练习用,省钱大法,)ps:乳化油100g才5块左右,20g就能打发一大堆。。。。。

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作者: 怡然生活JIA
怡然生活JIA
烘培一直是自学。最近想学学裱花了。可无论是动物奶油还是意式奶油霜,作为练习用造价太高。在网上搜帖子,看到这个,就赶紧买了材料,今天试了一下很不错,发来分享。碎碎念:工业化学品真牛,分分钟变奶油。。。。更加坚定了自己做甜品的信念

用料

裱花玫瑰(自学党练习用,省钱大法,)ps:乳化油100g才5块左右,20g就能打发一大堆。。。。。的做法步骤

步骤 1

所有材料全部倒盆里,打发即可。。。。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是成品,性状与奶油无异。尝了一点点,油腻的甜味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是第一次裱花,跟着视频学。不过发现裱花嘴确实需要用好点的,口那更扁,更逼真

裱花玫瑰(自学党练习用,省钱大法,)ps:乳化油100g才5块左右,20g就能打发一大堆。。。。。的小贴士

1、淘宝可买乳化油。。100g才五块!艾玛呀。。。 2、练完放冰箱,下次还能用。。。反正别吃

菜谱创建时间:2015-02-05 12:02:09
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