山楂从中间横切 取出核 挨个串在木棍上
将清水倒入锅中 放入同等的冰糖 中小火熬制
顺一个方向不断搅动 使其粘稠 呈均匀的小泡 可以挂成宽排
关火 将糖液均匀浇在事先串好的山楂上 稍微凝固以后放入刷过油的盘子里