将除黄油和酵母以外的材料放入面包桶,选择“饺子皮程序”,然后启动开关,搅拌2次。
完成2次后加入黄油20g,酵母放到酵母盒内,启动面团程序。
初发酵结束后,将面团取出,放到撒有面粉案板上,等分为8份。在面团上盖一块湿布,静置10分钟。
然后,在面团中央用筷子戳一个小洞。
不停地转筷子,然后用手降洞进一步撑开,做成环型
将1张烘培纸按8cm*8cm切分成8张正方形纸片,分别放上整好环行的面团。在面团上盖一块湿布,放在30℃左右的环境下醒发30分钟。
将醒发好的面团放入预热到180℃的热油中,用筷子不停地轻轻搅动,直至炸到两面都变成金黄色为止。
待甜甜圈冷却后,用糖霜把两面均匀撒上。