首先你要有一口好的不粘锅~热锅,放一点水。
等水沸腾起来,放入打好的鸡蛋液。不要晃动,等待他自己定型。
撒点盐和黑胡椒进去。等底部定型之后用铲子轻轻向前推,把上面还没定型的蛋液推到下面去。一直持续保持锅中留有水分不要干了。一直推到图中这个样子就关火吧。
盛出来就可以啦~