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麻花藤面包【无黄油版】
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作者：
饭潇潇_厨娘
用料
麻花藤面包【无黄油版】的做法步骤
步骤 1
我用面包机揉的面和发酵的。所以省去很多麻烦。【手揉的话，盆中放入高粉，砂糖，盐，牛奶，等搅拌均匀后，变成面团时放入酵母，继续揉面至出手膜，然后放置室温下发酵2小时，原来的2倍大，完成第一次发酵】
步骤 2
拿出面团排气。分3个小圆和3个大圆。盖上保鲜膜15分钟完成中间发酵。
步骤 3
编好后，长的用擀面杖压扁。涂上蛋液。把小的辫子放上面。
步骤 4
放烤箱发酵45分钟。
步骤 5
发酵好拿出刷蛋液。预热170度上下管30-35分钟。我在烤10分钟后上面盖锡纸啦。防止糊
步骤 6
出炉啦
麻花藤面包【无黄油版】的小贴士
烤的时候注意，因为双层，所以要盖锡纸哦。烤10分钟后。
菜谱创建时间：2015-02-14 12:55:29
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