拿一只料理盆，装上凉开水，撒盐，待盐完全溶解。
洗干净雪莲果，削皮，切块，放入盐水中。
过5分钟，取出盐水浸泡过的雪莲果，切小块，放入榨汁机。
在雪莲果中加入柠檬汁、水，料理机搅拌好即可食用，尽量即榨即食，容易氧化变绿。