肉剁成肉馅，根据自己口味放盐、塘、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽，蚝油将肉馅顺时针搅拌直到肉馅抱团，静至半小时等待入味。
将烤盘铺好锡纸，肉馅平铺到锡纸上，上面盖上一层保鲜膜，将肉馅赶成薄薄一层，撕掉保鲜膜，撒上白芝麻。
烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱，上下180度15分钟拿出，倒掉烤出来的水份，将两面涂上蜂蜜，有芝麻的一面朝上继续放入烤箱，上下150度10分钟，拿出切块即食。