白菜洗干净
一分为二，切丝。。。请无视我巨烂的刀工
肉少许也切丝，如果买的是大个的榨菜也在这步切丝
热锅倒油，肉丝翻炒至变色
将肉盛出
可以洗锅，懒人不洗锅，直接倒油，再放白菜，喜欢吃辣的可以在这步放点干红辣椒，我没放
翻炒两下，放榨菜
再翻炒两下放肉丝
再翻炒两下，放点耗油，盐，加半碗水。因为白菜本来就会出水，所以少加点水
闷一会，尝一下，白菜梆熟了就可以出锅啦
榨菜和肉丝提鲜哦，觉得不健康的话放一丢丢也可以的，我本来放的也不是很多。 这样的白菜比清炒更好吃哟