香脆花生糖

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作者: 心随我动-7
第一次吃自制花生糖还是在瑞士力康厨具的专柜上,看着服务员娴熟的制作,听着她热情的介绍才知道很多好吃的都可以自己在家里制作出来,不但味道不错更重要的是吃着放心!从此喜欢上了学习制作美食,也成了下厨房的忠实粉丝!

用料

香脆花生糖的做法步骤

步骤 1

首先把花生烤熟,180度10分钟即可。

步骤 2

放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎,但不要太碎,这样吃着有嚼劲。

步骤 3

接下来是炒糖稀,把白糖放进锅里,先开大火把锅烧热,然后是中火,快好的时候是小火,炒的时候要不停的搅,直到没有糖粒了就立刻关火,倒入花生进行搅拌,直到所有的花生都沾上糖稀。

步骤 4

然后迅速倒在案板上,用菜刀压成扁的长方形,稍稍凉一下再切成自己喜欢的大小即可!

步骤 5

凉透了吃会更香脆!

菜谱创建时间:2015-02-16 22:30:45
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