超简单的小麦胚芽饼

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作者: 有备无患小M
买了小麦胚芽,准备做面包的,结果发现做成面包以后基本吃不到胚芽的味道,所以索性做成饼干脆片。烤好之后味道很香,基本全是胚芽和椰蓉的香味。

用料

超简单的小麦胚芽饼的做法步骤

步骤 1

先初步筛选一下小麦胚芽,看看有没有杂质

步骤 2

一起放入固体原料(椰蓉可以不加,但是吃起来没那么香),椰蓉加15克,预留10g椰蓉用于滚球

步骤 3

干粉混合均匀即可

步骤 4

加入水和油,然后搅拌(不可搅拌太多,面粉要是出筋就不好吃了)

步骤 5

滚上一层椰蓉

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步骤 6
步骤 6

放到烤盘里压扁,然后用硅胶铲产起来,防止粘底

步骤 7

180度,烤10分钟左右即可

超简单的小麦胚芽饼的小贴士

压的薄一点会比较脆。 烤好之后要晾一下,让水汽跑掉,不然就不脆了。

菜谱创建时间:2015-02-17 10:10:01
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