杏鲍菇与大葱的绝配

杏鲍菇洗净，大火蒸锅蒸8分钟。

蒸杏鲍菇时，大葱切丝备用，红椒切丝备用。

杏鲍菇蒸好后切丝，约2毫米粗，长度与辣椒、大葱长度一致。

锅内放油，下红椒丝、三分之一大葱丝炒香。

放杏鲍菇丝，快炒十几秒即可放生抽、盐调味。