油烧开，葱姜蒜爆锅
加料酒醋味极鲜生抽白糖
大虾下锅，根据虾的大小适当加一点水，水稍微没到虾身
大火烧开转小火五分钟
大虾出货，葱姜蒜捞出丢弃，汤汁继续加热，直至汤汁浓稠关火，大虾上可放一点香菜点缀，将汤汁浇到大虾上。