鸡蛋打散与面粉用1:0.5的比例调成面糊糊、虾仁洗净、裹上面糊下锅油炸。炸至金黄色后，捞出备用。
调汁：番茄酱和水比例为1:1 加入一勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀待用。
油热后放葱，玉米粒翻炒。后倒入酱汁，小火熬稠。倒入炸好的虾仁，翻炒均匀，出锅完成！✌️简单吧！