番茄一个榨汁。带皮不带皮都可，（这不是榨汁机，这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的）
加入番茄酱
加热，搅拌。
准备好鸡肉丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，青椒丁，洋葱丁
加入一小块黄油（黄油比普通油香气更浓，但其实不放也是没关系的）
加入色拉油
加入鸡肉丁翻炒
翻炒到鸡肉丁变白，把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去，还没到放青椒的时候
翻炒之后加入适量的盐和黑胡椒粉
加入青椒丁
加入调好的番茄酱和适量的蒜泥
翻炒之后加入米饭
把炒好的饭放在一边备用，鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）
热锅，加黄油
煎成半熟的蛋饼
然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲，从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯，这样就行了。”
然后在这个状态下，装盘？没错，盘子斜着，平底锅也斜着，夹成一个V字形，从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。
然后直接把平底锅翻过来。
成功！
更多精彩内容，发现更多生活乐趣请关注我们的微博 http://weibo.com/lavame JUST DO IT LIFE IS ART
HAPPY NEW YEAR!!! [50 LIFE 出品]