碧玉呈翠

把滑解冻 备用

黄芽菜嫩叶洗净，切段

将水煮开，先用小勺片入墨鱼滑，待其浮起，放入切好的黄芽菜，因为黄芽菜不易煮熟，所以需要煮上5分钟，待叶子呈翠绿色，再放入面条。稍等片刻即可取出装盘。