饼皮的制作参考「三宅郁美的法式烘饼」 http://www.xiachufang.com/recipe/100454763/ (先将抹茶用水溶解,再用面糊稀释,倒回面糊盆中)
将南瓜切小块,放入耐热容器中,加入砂糖,水和肉桂粉,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热至熟透,放凉备用
在饼皮半面上摊开2汤匙煮红豆,对折
放上南瓜,以此为轴卷起,放入盘中