奶油蘑菇酱（大师版）

圆蘑菇 切片 火葱 切小小丁 锅里放植物油，油热后放蘑菇片，翻炒，放盐适量，等蘑菇变色炒出香味不再出水（大约10分钟）后加火葱丁，翻炒，炒出香味（这个汁儿全凭这俩的香味） 放白葡萄酒一小杯，放入thyme，等到锅内的液体变成之前的1/2后（这个很重要，一定要熬到减半，否则汁儿是苦的） 然后放入cream，煮个20几分钟，让其他的东西的味道进入cream，cream会变成淡淡棕色，就好了。