葱切段,姜切片
胡萝卜用模具按压出花形
鸡中翅斩块
锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净
起油锅,下葱,姜,爆香
放入鸡块翻炒
转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右
放少许生抽
放入胡萝卜,适量盐翻炒,水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可
香!鲜!下饭!