先做奶油蘑菇酱： 选出一半小香菇放一边，剩下的一半先切块，用料理机打碎。 西兰花切小朵，放一边，剩下的杆部分不要扔掉，去皮，切小，用料理机打碎。 小半个洋葱，切小，用料理机打碎。 这三种材料，分别放三个碗中，热锅，放菜油，先炒洋葱碎，加盐适量，接着放香菇碎，最后放西兰花碎。 炒得比较干了，入小锅，加两大勺朗姆酒，30～50ml，我估计，煮一会儿。 最后倒入一杯淡奶油，再煮几分钟就可以了。
蔬菜沙拉：(可省略) 煮面之前，先做沙拉。水开后，放盐，先把西兰花入水焯几十秒，捞起。然后把小香菇入水，煮熟，大概几分钟，捞起。 锅里放少量橄榄油，快速炒一炒西兰花和香菇，不要太高温度，不炒也可以。
煮意面： 按照包装上的说明书来就可以。水开后，放盐，煮适当的时间捞起来，滤干。我一般会比说明书的时间，长一点，不喜欢太硬的口感。
最后把意面和酱拌匀，放锅里拌，或者碗里都可以。拌好后，根据自己的喜欢，加些欧芹碎或者迷迭香碎，再磨点黑胡椒，都可以。最后把刚才做的沙拉，放边上。就好啦!