草莓酱

新鲜草莓洗干净，买的时候尽量挑选比较成熟的。

去除根蒂。

倘若草莓较小就对切，大的话一切四，并且用白砂糖腌制二至三小时。

等草莓自行出水后放在锅内中火慢炖，且不停搅拌。

用调羹去处浮泡。

熬制浓稠时加入柠檬汁（根据各人喜好控制用量）

完成！装入已消毒的瓶内，冷却后放入冰箱保存。